アノイナ読者の皆様、アジア料理やエスニック料理はお好きですか？今回は、「アジア料理が大好き！特にベトナム料理に目がない！」という方におすすめしたいお店を紹介します。
高山市で唯一？本格的ベトナム料理のお店「アンチャン」
2023年夏、本町通りにオープンしたANHCHAN（アンチャン）さんは、ベトナム人女性が作る超本格派ベトナム料理のお店です。
本町通り商店街の中でも一際目を引く黄色い外観はどことなくアジアリゾート風、「ANHCHAN」と書かれた大きな看板、そしてベトナム国旗。間違えようがない、ベトナム料理のお店です。
ベトナム料理の定番はもちろん、ビール・コーヒーまでベトナム尽くし！
メニューはベトナムを代表する麺料理「フォー」のほか、焼き豚ご飯「コムスン」、そしてベトナムのサンドイッチ「バインミー」がメインのようです。バインミーは種類が複数あります。
また、「ベトナム風春巻き」「海老と豚入りでんぷん餅」「ネムチュアフライ」「空芯菜のニンニク炒め」などのサイドメニューもありました。
有名なベトナムコーヒーのほか、ベトナムのビールなどお酒もいろいろあるようですよ！
デザートと春巻きが付くランチセットはお得！（パクチーが苦手でも大丈夫！）
ランチの時間帯は11時〜14時。この時間帯のみ、メインメニューであるフォー（牛肉スープのライスヌードル）、コムスン（焼き豚ごはん）、バインミー（ベトナムサンドイッチ）に、プラス300円で「揚げ春巻き1本＋デザート１品」を付けることができます。
注文時、お店の方が「パクチーは大丈夫ですか？」と聞いてくださるので、苦手な方は抜いてもらいましょう。
こちらは、コムスン（焼き豚ごはん／単品1200円、ランチセットの場合＋300円）のランチセットです。器もベトナムのものでしょうか、素朴でとても可愛らしいです。
揚げ春巻きはサクサクカリカリで、中のお肉も日本人向けの味付け。豚肉はスパイスとベトナムのお醤油で味付けしてあるそうですが辛さや癖の強い風味はほぼなく、ほんのり甘くて、ご飯に合う！ベトナム米はパサパサしているのかと思いきや、とても美味しくいただけました。
この日のランチデザートはベトナムのおやつ「チェー」でした。豆が入った甘いスープのようなもので、ほんのり甘く温かく、日本のお汁粉やぜんざいと少し似ています。日本人にも食べやすい、お腹に優しいおやつです。しかも＋300円とは思えないボリューム！
フォー（単品1000円）はつるっつるの米粉麺にしゃきしゃきもやしが美味しい！飛騨牛の骨や野菜などを8時間も煮込んだスープ、クセがないのでどなたにも食べやすいと思います。もちろんパクチー無しでも大丈夫です。
※メニューと価格は全て2023年9月のものです。今後変更の可能性もありますので詳細は店舗にお問合せください。
ベトナム感満載の店内、ベトナム食材や雑貨の買い物もできる！
店内はテーブル席４〜５つの他カウンター席もあり、東南アジアのリゾートを感じさせる雰囲気。店内は清潔感があり、整理整頓されています。
お店の方がとても親切で、キビキビと働いていらっしゃる姿が印象的でした。もちろん日本語対応OKです！
テラスには可愛らしい席も。
店内にはベトナム直輸入のベトナム食材・アジア食材が販売されていました！見たことのないソースやジュース、ラーメンやライスヌードルなどがたくさん。お買い物も楽しそう！
「ANHCHAN」はまるで飛騨高山の中のベトナム！
アジアンなお料理やエスニック好きの方はもちろん、いつものランチとは少し違うものが食べたい方もきっと満足できる「ANHCHAN」のベトナム料理。明るい店内は観光客の方・地元の方問わず大賑わいでした、ベトナム料理未経験の方もぜひ行ってみてはいかがでしょうか？
ANHCHAN（アンチャン）
■住所 岐阜県高山市本町2-18
■電話番号 0577-57-8079
■営業時間 11：00～15：00
■定休日 水曜日・木曜日
■駐車場 なし
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