2023年4月、でこなる横丁にイタリア料理のお店「alba（アルバ）」がオープン！屋台村の中のイタリアンレストラン、どんなお料理なのか、そしてお店の雰囲気やメニューは？すごく気になります！
カウンター席のみのイタリアンレストランって一体どんな感じ？
albaさんはカウンター7〜8席という小さなイタリアンレストラン。入り口に掲げられている素敵な看板が目印です。店内は暖かな照明に包まれていて、飾られているドライフラワーなども可愛くお洒落な雰囲気。
でこなる横丁のイタリアンということですごくラフな雰囲気を想像していましたが、カジュアルな中にも店主の細やかな心配りを感じられるお店です。
今回は事前に予約をしてお店に伺いましたが、予約席にカトラリーやナプキンが綺麗にセットされていて特別感がありました。個人的に嬉しかったポイントが、ナイフ・フォークの隣にあらかじめ割り箸もセットされていたこと！お洒落なイタリアンでもお箸を使いたい時ってありますよね。
お店の立地柄、気軽にフラッと立ち寄るのも楽しそうですし、予約をしてしっかりと食事を楽しみに行くのも良さそうです。
お洒落なイタリアンを気軽に楽しめる！旬の食材を使ったメニューがたくさん
メニューを見ると本格的なイタリア料理がずらり。どれも美味しそうで迷ってしまいます！
「トリッパ」や「アマトリチャーナ」など、「一体何だろう？」と悩むメニューもありますが、そんな時はカウンターレストランの嬉しいところ！目の前のシェフに直接聞くことができます。丁寧に説明してくださるのでメニュー選びも更に楽しくなりますよ。
albaさんはとても気さくで優しい雰囲気のシェフお一人で切り盛りされています。そのお人柄もあってお店の雰囲気もとても暖かく、気軽に会話を楽しみながらお料理を味わうことができます。この日もメニュー選びに迷ってしまったので、シェフに相談していくつかおすすめのお料理を教えていただきました。
まずは前菜に、ボードに書かれていたおすすめ料理の「鯵の軽いマリネと茄子」を注文。
見た目も鮮やかでお洒落！お野菜も新鮮で鯵のマリネもとても食べやすく仕立ててありました。
そして美味しいお料理が出てくると頼みたくなるワイン！イタリア料理店ということでワインの種類も豊富です。迷った時はシェフが助けてくれますよ。
albaさんですではお通しとして「自家製パン」が出てきます。（お通し代＋席代としてパン代400円が自動的に注文に含まれます。）このパンもシェフが自ら焼き上げているそうです！
外は「カリっ」中は「ふわぁ〜」と焼き上げられた自家製パン。噛めば噛むほど香ばしさが広がり、その素朴な美味しさがお料理とも絶妙にマッチしていました。
シェフこだわりの手打ちパスタや本格的なメイン料理も味わえる！
イタリアンと言えばパスタも気になるところ。メニューには美味しそうなパスタの名前がずらり！せっかくなので手打ちパスタの「国産牛のボロネーゼ」を注文しました。
麺は「タリアテッレ」という卵入りの平打ち麺。この麺がお肉たっぷりのソースとよく絡む！ボリュームがあり、二人で分けるとちょうど良い量でした。程よい弾力の平打ち麺とコク深い食べ応えのあるソースがとても印象的な本格ボロネーゼ。albaさんへ行かれた際にはぜひ味わってみてください！
そしてメイン料理に選んだのは「飛騨の鹿もも肉のロースト」。こちらも二人で分けてちょうど良い量で、お肉も野菜もしっかり楽しめ満足感がありました。
しっとりローストされた鹿のもも肉に添えられていたのは、なんとブルーベリーのソース。お肉は驚くほど柔らかく、ブルーベリーの甘酸っぱさがよく合う！カウンター席のみの小さな店舗ですが、こんなにも本格的なメイン料理が味わえることにびっくりしました。どのお料理もとても手が込んでいて見た目も味も満足、また行きたくなるお店です。
albaさんは、大切な人とのお食事・女子会・ひとり飲みなど様々なシーンで利用したい本格イタリアンレストラン
でこなる横丁の中にあるイタリアンレストランということで気軽に立ち寄れるお店でありながら、本格的なイタリア料理が楽しめるalbaさん。席数も多くはないので、じっくりゆっくりお食事を楽しみたい時は事前に予約をした方が安心です。
前菜からメイン料理まで様々なお料理が味わえるので大切な方との食事にもおすすめ。お洒落な料理も多いので女子会も盛り上がりそう！または、シェフとの会話を楽しみながらワイン片手にひとりの時間を過ごすのもいいですね。
でこなる横丁へお出かけの際は、albaさんでシェフが手がけるイタリア料理の数々を楽しんでみてはいかがでしょうか。
イタリア料理 alba
住所：岐阜県高山市朝日町24（でこなる横丁内）
電話：080-3623-3120
定休日：木曜日、不定休
営業時間：17:30〜22:00ラストオーダー （23:00close）
駐車場：なし
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