２０２２年３月。『高山市の舩坂酒造店が、高根町(旧高根村)にある廃校を利用して新たにウイスキー蒸溜所を作る』そんなホットなニュースが飛騨を駆け巡りました。その後、スタートした「飛騨高山蒸溜所プロジェクト」のクラウドファン … 続きを読む 飛騨高山の造り酒屋が「ウイスキー蒸溜所」を設立へ！舩坂酒造店社長インタビュー【前編】